تتعدد فوائد بذور دوار الشمس للمرأة، حيث تعتبر من المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب والأحماض الدهنية غير المشبعة، كلها تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم، أو أمراض القلب وأيضًا تقوية جهاز المناعة لدى المرأة.
ما هي بذور دوار الشمس؟
هي حبوب يتم استخلاصها من أزهار عباد الشمس ويطلق هذا الاسم بسبب حركتها المستمرة نحو الشمس التي تم اكتشافها قبل 500 عامًا.
وتحتوي كل زهرة على حوالي ألفي بذرة تنمو على مدار العام، وكانت إسبانيا والأرجنتين وفرنسا من أكثر الدول التي أنتجت بذور عباد الشمس، ويمكن استخدامها لاستخراج الزيت أو صنع المعجنات أو تناولها كأحد التسالي.
لا يفوتك أيضًا: تجربتي مع بذور الشمر لتكبير الثدي وزيادة حجم الثدي
فوائد بذور دوار الشمس للمرأة
تتمثل فوائد بذور دوار الشمس للمرأة فيما يلي:
- الوقاية من مرض السرطان: حيث تحتوي البذور على مادة السيلينيوم والخصائص المضادة للأكسدة التي تلعب دورًا هامًا في محاربة مرض سرطان الثدي والقولون.
- علاج تكيس المبايض: تخفف البذور من متلازمة تكيس المبايض، متلازمة ما قبل الحيض، أعراض انقطاع الطمث من خلال تنظيم مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.
- تساهم في فقدان الوزن: يساعد بذور دوار الشمس النساء على إنقاص الوزن والحفاظ على صحة الجسم، كما أنها تحتوي على الألياف والكربوهيدرات والبروتينات التي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتخزين الدهون وتنظيم التمثيل الغذائية وتقوية العظام.
- تحسين صحة البشرة: بذور دوار الشمس مفيدة للمرأة لأنها تنتج الكولاجين الذي يحتوي على الأحماض الدهنية التي تحمي البشرة من الالتهابات والأمراض الجلدية كما تساعد على ترطيب البشرة وتقليل ظهور حب الشباب، لذلك يجب إدراجه في النظام الغذائي بكميات معتدلة.
- يعزز صحة الغدة الدرقية: تحتوي البذور على عنصر السيلينيوم وهو عنصر ضروري للغدة الدرقية لأداء وظائفها وإنتاج الهرمونات بشكل منتظم وطبيعي.
- يعزز صحة الحامل: تحتاج النساء الحوامل إلى الفيتامينات والمعادن الموجودة في بذور دوار الشمس وخاصة الزنك وحمض الفوليك من أجل تقليل فرصة حدوث تشوهات الجنين أو العيوب الخلقية.
- الحفاظ على صحة الشعر: تحتوي هذه البذور على فيتامين E الذي ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس كما أنه حل فعال للشعر الهايش والجاف والتالف، بالإضافة إلى التخلص من قشرة الرأس وتقليل كمية تساقط الشعر.
- حماية الكبد وعلاج الكبد الدهني: تعد بذور الدوار مصدرًا جيدًا للمعادن والفيتامينات A وD والعناصر الغذائية الأخرى الذي تزيل سموم الكبد وتساعد في علاج الكبد الدهني.
- يعيد توازن هرمونات الجسم: تحتوي البذور على إنزيمات تساعد في تنظيم الهرمونات في الجسم، والتي قد تفيد النساء المصابات بمشاكل الاستروجين والبروجسترون.
- مضاد للالتهابات: تحتوي هذه البذور على فيتامين H، الذي يمكن أن يساعد في تقليل مستويات البروتين التفاعلي وتقليل الالتهابات والأمراض التي تسببها.
- صحة الأعصاب: حيث تحتوي على التربتوفان وهو حمض أميني مسؤول عن إفراز مادة السيروتونين مما يحسن الاسترخاء ويهدئ الأعصاب، كما يساعد الماغنيسيوم الموجود في البذور على تقليل ضغط الدم وآلام الصداع النصفي والتشنجات العضلية.
لا يفوتك أيضًا: تجربتي مع بذور الكتان لتنحيف البطن وتحسين الهضم
العناصر الغذائية لبذور دوار الشمس
يوجد العديد من العناصر الغذائية الهامة في بذور دوار الشمس منها ما يلي:
| ڨيتامين E |
هو ڤيتامين مضاد للأكسدة وقابل للذوبان في الدهون يساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة من إتلاف الخلايا السليمة في الجسم، كما يحسن وظائف جهاز المناعة. |
|
حمض البانتوثنيك
|
يساعد الجسم على تحويل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات إلى طاقة. |
لا يفوتك أيضًا: تجربتي مع بذور المشمش للوجه
مخاطر الإكثار من تناول بذور دوار الشمس
على الرغم من الفوائد العديدة لدوار الشمس إلا أن الاستهلاك المفرط له قد يسبب بعض الضرر، ومنها ما يلي:
- اضطرابات في وظائف الكلى لاحتوائه على عنصر الكادميوم.
- انسداد في الأمعاء.
- الإمساك.
- الحساسية.
- زيادة الوزن.
- حدوث الطفح الجلدي.
- ارتفاع ضغط الدم.
في نهاية المقال لقد تحدثنا عن فوائد بذور دوار الشمس للمرأة التي لا حصر لها في علاج بعض الأمراض، كما ذكرنا المخاطر التي تحدث عند الاستهلاك المفرط لهذه البذور.
