يعد من المشاريع الناجحة بالفعل لكثرة الطلب على المنتجات الخاصة بالمحمصة، كما أنه يحتاج التخطيط الجيد، علاوةً على بعض العوامل الأخرى التي يجب وضعها في عين الاعتبار عند إقامة أي مشروع لاسيما مشروع المحمصة والمكسرات.
المكان المناسب لمشروع محمصة ومكسرات
- يجب أن تتواجد المحمصة في المناطق التي يتواجد بها كم من الناس كالشوارع الرئيسية أو بالقرب من تجمع سكاني أو سوق تجاري، على أن تكون المحمصة هي المتفردة في أنواع المكسرات وبعض المنتجات التي تعرضها؛ حتى تحقق النجاح المطلوب.
- الحد الأدنى لمساحة المحمصة لا يقل عن 20 متر مربع؛ لكي تتسع للمعدات والآلات بشكل مريح، وحتى يتم عرض البضاعة بشكل ملائم.
- لا بُد من اختيار أرضية المحمصة على أن تكون من السيراميك، مع اختيار أدراج للتعبئة مصنوعة من الخشب، فضلًا عن طلاء الحائط بألوان مناسبة وهادئة.
- تأمين الكهرباء وتوفر الإضاءة المناسبة، ووضع لافتة على واجهة المحل يكتب عليها الاسم، على أن يكون اسم المحل من الأسماء اللافتة للانتباه لكي يتمكن من جذب الزبائن إليه.
لا يفوتك أيضًا: دراسة جدوى مشروع عربة قهوة جاهز PDF
المعدات اللازمة لهذا المشروع
- منخل.
- مصعد لنقل المواد.
- ماكينة نزع القشرة الداخلية.
- ماكينة سخان دوارة.
- ماكينة الفرم والتقطيع.
- ماكينة الطحن الرئيسية.
- ماكينة الطحن الأفقية.
- ماكينة التمليح أوتوماتيكية التي توفر الكثير من الوقت والجهد.
- فرن تحميص لتجفيف المكسرات.
- سير ناقل.
كيفية تحميص المكسرات
- هناك بعض المراحل التي تمر بها المكسرات في خط الإنتاج لكي تصل إلى المرحلة الأخيرة التي نراه عليها، بدءًا من التمليح وانتهاءًا بالتغليف والتوزيع.
- أولًا تتم مرحلة التمليح من خلال وضع كمية مناسبة من الملح على المكسرات وتركه حتى يختلط معها جيدًا.
- يمكن أن تباع على هذا الشكل أو أن يتم طحن المكسرات باستخدام الماكينات الخاصة؛ لكي يتم استخدامها في تزيين الحلويات والمشروبات وغيرها.
- تتم عملية التغليف باستخدام بعض الوسائل البسيطة، بعد ذلك يتم بيعها خاصةً أنه يزداد الإقبال عليها بكثرة على أعتاب شهر رمضان الكريم.
لا يفوتك أيضًا: دراسة جدوى مشروع محل حلويات شرقية وغربية
العمالة المطلوبة للمشروع
يحتاج المشروع بحد أدنى إلى 3 عمال، لا بُد أن يكون لديهم خبرة في تحميص المكسرات وكيفية تعبئتها بشكل مناسب، فبدون الخبرة لا تصبح المنتجات متميزة، وبالتالي لا تلفت نظر العملاء وتجعلهم يقبلون على شرائها.
مميزات المشروع
- الإقبال على شراء منتجات المشروع من كل الفئات.
- وجود أكثر من طريقة بسيطة يمكن التسويق من خلالها وتحقيق أرباحً مجزية.
- استمرار الطلب على شراء المنتجات بعكس الأخرى.
- عدم ارتفاع تكلفة هذا المشروع مقارنةً بغيره.
أرباح المشروع
يمكن تحديد صافي الربح من مشروع محمصة ومكسرات من خلال معادلة بسيطة، فكل ما عليك هو حساب تكلفة صافي تكلفة المشروع، علاوةً على صافي الربح الخاص بمبيعات المتجر شرط أن يمر 6 أشهر على إقامة المشروع، ثم يتم الحصول على الربح بالنسبة المئوية.
كيفية التسويق الصحيح للمشروع
- يجب توفير عروض وخصومات للعملاء عن طريق انشاء صفحة باسم المحل عبر مواقع التواصل الاجتماعي.
- لا بُد من توافر المنشورات الورقية التي لها دور كبير في لفت الانتباه حول المحل، على أن يتم توزيعها في الشوارع والأماكن التي تحيط بالمحمصة.
- بعد تحقيق أرباح للمشروع يمكن أن يطوَّر من خلال عمل ركن في المحمصة لتقديم المشروبات الساخنة.
- من أهم وسائل التسويق لهذا المشروع هو وضع اسم المحل على الأكياس الورقية والأغلفة الخاصة بالمحل، وهو ما يلفت نظر العملاء مع جودة المنتج.
- القيام بالإعلانات الممولة فهي من أهم الوسائل التي لاقت رواجًا في الآونة الأخيرة على مواقع التواصل الاجتماعي.
- إعداد اللافتات ووضعها على باب المحل التي تتضمن بعض العروض التي يقدمها من خلال ذكر اسم المنتج مع سعره.
لا يفوتك أيضًا: دراسة جدوى مشروع محل بيع اكسسوارات موبايل
عوامل نجاح مشروع محمصة ومكسرات
- اختيار المكان المناسب للمشروع حيث لا يوجد فيه عدد كبير من المنافسين حتى يمكنك الانفراد والتميز بالمنتجات الخاصة بك.
- شراء المواد الخام الخاصة بالمشروع من الأماكن التي تقدم أفضل الأسعار، شرط أن توفر جودة عالية، وبالتالي يمكن إرضاء أكبر عدد من العملاء.
- التقليل من عدد العمالة قدر الإمكان؛ نظرًا لأن العمل غير شاق على الإطلاق فيمكنك الإشراف عليه مع وجود عاملين أو ثلاثة كحد أقصى، وهو ما يمكنك من زيادة الأرباح بسهولة.
- بعد أن ينجح المشروع ويحقق أرباحًا في مدة لا تقل عن سنة يمكنك أن تستغل جزء منها في توسيع نشاط المحل أو من خلال فتح فرع آخر، وهو ما يحقق مزيد من الأرباح.
- من هذا المشروع يمكن أن ينطلق مشروع محمصة البن، حيث إنه يحتاج إلى نفس المعدات باختلاف بسيط.
- تدريب العمالة على حسن التعامل مع الزبائن، فالعميل إذا رأى المعاملة الطيبة والتعاون بين أفراد المكان خاصةً إذا كانت جودة المنتج جيدة فبالتأكيد أنه سيعود مرة أخرى.
- يجب إضافة مكان المحل على خرائط جوجل حتى يتمكن العملاء من الوصول إلى المكان بسهولة.
- التأني في الحصول على الأرباح خاصةً في أول سنة.
على الرغم من انخفاض تكاليف مشروع محمصة ومكسرات وقلة عدد العمالة المطلوبة فيه مقارنةً بالمشاريع الأخرى، إلا أنه مشروع مربح بالفعل.
