إن قهوة الشعير للدكتور جابر القحطاني لها العديد من المنافع.. ولا سيما المذاق الشهي الذي يميزها عن العديد من الأنواع الأخرى؛ لذا فمن المهم التعرف على أهم المعلومات المتاحة حولها إن كنت على وشك تذوقها.
| أهمية تناول قهوة الشعير | مضادة للأرق |
| ما هي قهوة الشعير؟ | بديل للقهوة العادية |
| مزايا الشعير | تعاون على التخلص من تشنجات المعدة |
| مكونات قهوة الشعير | غنية بالنياسين |
- هي ذلك المشروب البديل للقهوة العادية.
- عادةً ما يتم تحضيرها عبر تحميص الشعير والحصول على مسحوق النسكافيه بعد طحنه.
- تمتاز بنفس مذاق القهوة العادية.
- تشتمل على العديد من الفوائد الصحية.
- لا تشتمل على النسبة ذاتها من الكافيين الذي تتضمنه القهوة المعتادة.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع بيع القهوة وأهم 4 نصائح لنجاح المشروع
أهمية قهوة الشعير للدكتور جابر القحطاني
- بعض الدراسات والأبحاث تشير إلى أنها خالية من الآثار الجانبية التي تتضمنها القهوة العادية.
- تشتمل تلك القهوة على عنصر النياسين الذي يعمل على الحد من فرص الإصابة بأمراض القلب.
- تعاون على الحفاظ على صحة الأمعاء.
- هذا النوع من القهوة منخفض السعرات الحرارية.
- تشتمل على نسبة أقل من الكربوهيدرات.
- تتضمن نسبة أعلى من الألياف والفيتامينات.. وخاصةً فيتامين بي 1 وبي 2.
- تشتمل على الحديد الذي يعمل على تعزيز الدورة الدموية.
- لا تؤدي إلى الإصابة بإدمان الكافيين والصداع والأرق.
- لا يمكنها التأثير السلبي على القلب أو ضغط الدم.
- تعاون على علاج ضغط الدم والتخلص من أمراض القلب.
- من الممكن تقديم تلك القهوة إلى الأطفال لأنها لا تحتوي على الكافيين.. مع مراعاة الحصول على مشورة الطبيب المختص أولًا.
- تعمل على الحد من الشعور بالجوع.. ما يعني زيادة فرص التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم؛ ومن ثم الحصول على الوزن المثالي.
- مناسبة للغاية بالنسبة لمن يتبعون الحميات الغذائية.. التي تهدف إلى الحفاظ على الوزن الثابت.
- تعمل على زيادة امتصاص الجسم للعناصر الغذائية التي يحتاج إليها.. ما ينعكس بالإيجاب على الصحة العامة.
- تعاون على إذابة دهون البطن المتعلقة بأمراض التمثيل الغذائي.
اقرأ أيضًا: هل مشروب ستينج حرام أم حلال ؟
فوائد قهوة الشعير
- تشتمل على الكثير من الألياف والعناصر الغذائية.
- تعاون على التخلص من الحمى والشعور بالعطش.
- تعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- يمكنها توفير الترطيب الكافي للجسم.
- تعمل على زيادة ليونة البشرة.
- تعاون على التخلص من تشنجات المعدة.
- تعمل على علاج انتفاخات المعدة.
- تعاون على الحد من التوتر والإجهاد.
- يمكن مزجها مع العسل والزنجبيل الأخضر للتخلص من التهابات المثانة.
- البديل الأمثل لمن لا يمكنهم تناول القهوة العادية.. وخاصةً من يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
- الألياف المنحلة التي توجد في الشعير تعمل على الاتحاد مع الكوليسترول الزائد في الأطعمة.. ما يؤدي إلى خفض معدله في الدم.
- تخمر الألياف المنحلة في القولون يمكنه إنتاج نوع من الأحماض الدسمة.. التي يمتصها القولون، وتتداخل مع استقلاب الكوليسترول؛ بما يعيق ارتفاع نسبته في الدم بالتبعية.
- حبوب الشعير تتضمن مركبات كيميائية تعاون على خفض معدلات الكوليسترول في الدم.
- تعاون على رفع القدرة المناعية في الجسم.
- تشتمل على عناصر تشبه فيتامين ه.. أي أن لها القدرة على تثبيط أنزيمات التخليق الحيوي للكوليسترول.
- تعاون على الوقاية من أمراض القلب والدورة الدموية.
- تحمي الشرايين من التصلب.. وخاصةً شرايين القلب التاجية.
- تقي من التعرض إلى آلام الذبحة الصدرية واحتشاء عضلة القلب.
مزايا قهوة الشعير للدكتور جابر القحطاني
- تعاون على حرق الدهون المتراكمة في الجسم.. لاحتوائها على مادة الكروم.
- تعاون على الوقاية من السرطان.. لأنها تشتمل على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على مكافحة الشوارد الحرة في الجسم.
- تعمل على تعزيز الاسترخاء وتهدئة الأعصاب.
- يمكنها معاونتك على تحسين الهضم.. لأنها تعمل على تسريع الامتصاص وغنية بالألياف الغذائية.
- تعمل على تحسين حركة الأمعاء.
- يمكنها تحسين عمل الأنسولين في الجسم.. وهي من المزايا التي يحتاج لها مرضى السكري.
- تحافظ على نضارة البشرة.. وحمايتها من فرص الإصابة بالجفاف.
- يمكنها تأخير علامات الشيخوخة والتجاعيد والخطوط التي تظهر على البشرة بفعل التقدم بالعمر.
- تشتمل على الكثير من مضادات الأكسدة التي تنعكس بالإيجاب على صحة البشرة.
- لا تحتوي على الدهون.. لذا فلن تكون السبب في اكتساب المزيد من الوزن.
- تشتمل على الكثير من النشا الذي ينتمي في الأساس إلى الكربوهيدرات سهلة الامتصاص.. لذا فيتم امتصاصه من قِبل الجسم وتحويله إلى طاقة يتم استهلاكها على مدار اليوم.
- تشتمل على نسبة منخفضة من السليكون.. التي من السهل هضمها خلال النوم.
- تتضمن الكثير من المعادن الضرورية لصحة الجسم.
- تشتمل على الثيامين والنياسين.. بالإضافة إلى حمض الفوليك والريبوفلافين والحديد والكالسيوم.
- تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.. وكذلك المنجنيز والزنك والسيلينيوم.
- تعمل على تحفيز الحركة الدودية للأمعاء.. ما يعني أنها مفيدة في دعم الجهاز الهضمي.
- تشتمل على المواد الغذائية المتنوعة التي تلعب دور هام كمضادات السرطان والشيخوخة.
- تعمل على الوقاية من داء السكري.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع شرب زيت خروع وفوائد الزيت للولادة
طريقة تحضير قهوة الشعير
- يتم وضع الشعير المحمص والحبهان والزنجبيل في كوب.
- قم بسكب الماء المغلي على المكونات.
- يحب تركها جانبًا دون تقليب لقرابة الـ 10 دقائق.
- يتم تصفية الخليط جيدًا.. ويصبح جاهز للتناول.
أضرار قهوة الشعير
- تشتمل على نسبة من الجلوتين.. وهو ما يؤدي إلى زيادة فرص التعرض إلى مشاكل الجهاز الهضمي، وخاصةً بالنسبة لمن يعانون من حساسية القمح.
- الإفراط في تناولها يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالسرطان.. نتيجة لاحتوائها على مادة الأكريلامد.
- بعض الحالات قد تعاني من سرطان القولون أو المستقيم أو البنكرياس في حال تناولها بكثرة.
- يمكنها أن تؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم.. أي الإصابة بانخفاض حاد ومفاجئ في سكر الدم.
- بعض الحالات قد تتداخل مع التحكم في مستويات السكر في الدم.. وخاصةً إن كنت على وشك الخضوع إلى عملية جراحية؛ وعليه فيجب عليك الامتناع عن تعاطيها قبل أسبوعين من إجراء العملية.
- استهلاك كميات كبيرة منها قد يتداخل مع بعض الأدوية والمكملات الغذائية والأعشاب الطبيعية التي يتم استخدامها.. لذا فمن المهم استشارة الطبيب في حال أن كنت تعاني من مرض مزمن.
- من الممكن أن تؤدي إلى الإصابة بردود الفعل التحسسية لمن يعانون من الحساسية ضد الشوفان أو الذرة أو الأرز أو الجاودار.
- ينبغي استشارة الطبيب في حال الرغب في تعاطيها بالتزامن مع حدوث الحمل أو خلال فترة الرضاعة الطبيعية.
- إمكانية الإصابة بالغازات أو الإمساك.
- الاضطرابات الهضمية أو الآلام التي تصيب المعدة من بين الأضرار التي قد تنتج عن استخدامها.
